Die Stiftung EVZ fördert in Mittel- und Osteuropa Initiativen zur Stärkung von Opfern so genannter "Hassverbrechen" (hate crimes). Damit möchte sie einen Beitrag leisten zur Stärkung der gesellschaftlichen Aufmerksamkeit für die Belange von Opfern fremdenfeindlich, antisemitisch oder ausländerfeindlich motivierter Gewalt.

Gemeinsam mit ihren Partnern entwickelt die Stiftung EVZ vorrangig Projekte in Polen, Tschechien, in der Ukraine und in Russland. Dabei knüpft sie an das deutsch-polnische Pilotprojekt "Monitoring of hate crimes and victims assistance in Poland and Germany" an, das von der "Opferperspektive e.V." (Potsdam) und dem Verein "Nigdy Więcej" (Warschau) durchgeführt worden ist.

Ausgehend von den deutschen Erfahrungen im Bereich der Opferberatung sind dabei zahlreiche Organisationen in Polen, die die Interessen von Minderheiten vertreten, danach befragt worden, welche Unterstützung Opfer von Hassverbrechen in Polen erhalten bzw. erhalten sollten. Die Ergebnisse wurden im Rahmen einer internationalen Konferenz in Warschau im September 2008 diskutiert.

In den vergangenen Jahren hat die Stiftung EVZ verschiedene Projekte gefördert, die den Kampf gegen Antisemitismus und Fremdenfeindlichkeit zum Ziel hatten, so etwa die DVD "Gegen-Antisemitismus", die vom LISUM Berlin-Brandenburg und dem Zentrum für Antisemitismus der TU Berlin entwickelt worden ist. Das multimediale Projekt erhielt im Frühjahr 2009 den digita-Preis 2009 in der Kategorie "Allgemein bildende Schule, Klasse 11-13".

Darüber hinaus ist die Stiftung EVZ präventiv durch Bildungsprogramme mit den folgenden Schwerpunkten aktiv:

• Begegnungen mit ehemaligen Zwangsarbeitern und anderen Opfern des Nationalsozialismus: Zeitzeugen berichten über den Nationalsozialismus und den Holocaust;
• Menschen Rechte Bilden: leistet einen Beitrag zur Entwicklung einer Kultur der Menschenrechte
• Jugendprogramm Europeans for Peace: Jugendliche erforschen Menschenrechtsfragen in Geschichte und Gegenwart
• Leo Baeck Programm: stärkt das Bewusstsein um den jüdischen Anteil an der europäischen Geschichte

• Verein "Opferperspektive e.V.", Potsdam
• Verein "Nigdy Więcej" (Never Again), Warschau
• Zentrum für Antisemitismusforschung (ZfA), TU Berlin

• Auszeichnung mit dem Deutschen Bildungsmedien Preis digita 2009 und dem Erasmus EuroMedia Award 2009

• Rechercheprojekt "Monitoring hate crimes and victim assistance in Poland and Germany"